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田酒 純米吟醸 生酒 「NEW YEARボトル 2018」

本日の家飲み 田酒 純米吟醸 生酒 「NEW YEARボトル 2018」

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 2018年の家族用新年酒のトリ、4本目になります。

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 (昨年の感想はこちら)

 上立ち香は、柑橘系果実のフレッシュな香りが、あくまで仄かに。
 含むと、インパクトはありつつ、極めてまろやかな甘旨味が力強く入ってきて、最後までバランスを保ったまま、ゆっくりと染み入ってきます。
 味わいは、今風の柑橘系果実の甘酸旨味を芯にしつつ、田酒特有のどこかお米的なコクと、雑味の無さを兼ね備えたまとまりのあるもの。
 後味は、ある程度酸味が引き取って、比較的自然にキレます。

 フルーティー系の旨味に、お値段以上の上品さと、田酒的まろやかさが寄り添う、極めて高次元のバランスを保ったお酒でした。
 これは良いですね~、最近田酒も生酒系を結構出しているものの結構当たり外れがある印象の中、このNEW YEARボトルについては抜群の安定感があると思います。
 肉球ラベルという見た目の面白さも相まって、正月酒として非常に満足感がある一本と言えるでしょう。
 田酒、この干支ボトルが来年も変えることを切に願います。

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 今回4本いただいたところ、あえて好きな順に並べるなら、而今、田酒、花陽浴、鍋島の順でした。(減りも大体この順で早かった)
 が、もはやそんなことを考えるのが野暮に思えるほど、どれも旨かったというのが素直な印象です。
 正月に飲む日本酒が旨いと今年に向けて希望が持てますね(単純)、「日本酒飲みで良かった…」としみじみ思った正月のひと時でした。

名称:田酒 純米吟醸 生酒 「NEW YEARボトル 2018」
精米歩合: 麹:35% 掛:55%
酒米:華想い
アルコール度:16度
日本酒度:不明
蔵元情報:株式会社西田酒造店
購入価格(税抜):2,000円/720ml
お気に入り度:8.7/9.0(値段も考慮に入れつつ)

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2018年01月11日 青森の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

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