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Ohmine Junmai 100ml

本日の家飲み Ohmine Junmai 100ml (大嶺カップ酒)

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 山口県美祢市のお酒です。
 家飲み、外飲み含め初めていただきます。

 前回に引き続き、銀座君嶋屋さんでの購入酒です。
 ブログ「日本酒のカルテ」さんで高評価だったこともあり、銘柄的に気になっていたところ、今回冷蔵庫に見かけ、100mlカップという気安さもあって購入してみました。
 いかにもデザイナーが絡んでそうな見かけですね、蔵元ホームページも外見にこだわっている感じ
 ただ、商品ラインナップを純米大吟醸の四合瓶とこのカップの「2種類」に絞るなんてことを断行してしまうあたり、その先進性は本物のようですね。
 
 スペック的には山田錦60磨きと純吟並みで、アルコール度数は14度と低めに抑えてあります(多分加水)。
 小瓶ながら、四合瓶換算してもそんなに高くはないので、むしろ良心的な値付けと言えるでしょう。
 流石に100mlは少なすぎたので、2~3個ぐらいかっておけば良かったと後で反省…


 上立ち香は若干青さのある草っぽい香りがそこそこに。
 含むと、濃厚複雑かつバランスの良い印象の旨味が素直な口当たりで入ってきて、個性的な渋味と酸、そして若干の辛さで輪郭を整えつつ、じわじわと染み込んできます。
 味わいは、甘酸渋辛がそれぞれせめぎ合う感じでかつ少々加水感があり、スイスイ行けるタイプのものですね。
 後味もスッキリ系。

 とまあ一応感想も書きましたが、正直一口で飲めてしまうぐらいの量なので(それは言い過ぎか)、今回はオマケ程度に考えていただければ…
 大嶺は新蔵建てて増産予定らしいので、いつかじっくりやれることを期待していようと思います。

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紹介:「日本酒のカルテ」さんの同酒の記事
http://blog.livedoor.jp/sakechart/archives/2134657.html

名称:Ohmine Junmai 100ml
精米歩合:60%
使用米:山田錦
アルコール度:14%
日本酒度:不明
蔵元情報:大嶺酒造株式会社
購入価格(税抜):240円/100ml
購入した酒屋さん:銀座君嶋屋
お気に入り度:つけるには量が少なすぎました/9.0

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タグ: Ohmine 純米

2017年11月22日 山口の日本酒 トラックバック:0 コメント:4

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こんばんは。
量が少なすぎてお気に入り度がつけられなかったのですか。
私もこの時は少ない量をチビチビ飲んで味を確かめながらでした。

大嶺酒造さんが新蔵竣工記念として
精米歩合38%,48%,58%の3本を限定でリリースされました。
3本セットでの販売もあれば、1本ずつ販売されている酒販店さんがありましたので、精米58%か48%のどちらかを買ってこようかなと思っています。

2017年11月23日 あろす URL 編集

>あろす様、コメントありがとうございます。
いやあ100mlは予想以上に少なかったです、一口は言い過ぎですが、三口ぐらいで飲んじゃった気分ですね(笑)

記念酒はホームページにも載ってましたね。直販だとセットオンリーでえらく高いので選択肢に入りませんでした。
が、1本ずつ販売というのもアリなんですね、58%ならお値段によっては買ってみたい気もします。

2017年11月24日 まるめち URL 編集

58%は2376円
48%は3996円
38%は5616円 全て税込価格
店に行き、これを一列で見たら58%を選びますね。

2017年11月24日 あろす URL 編集

>あろす様、コメントありがとうございます。
う~ん、58%でもその値段ですか、私の購入対象からは基本外れますね…
まあ、気が向いたら感想お願いします。

2017年11月24日 まるめち URL 編集












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