多賀冶 純米 雄町 無濾過生原酒 限定直汲み

本日の家飲み 多賀冶(たかじ) 純米 雄町 無濾過生原酒 限定直汲み

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 岡山県倉敷市のお酒です。
 家飲み経験については後述。
 
 こちらはを醸すのは「十八盛株式会社」、同社は以前紹介した 限定品「青螺姫(せいらひめ)」の蔵元でもあります。
 その時に「次は生を飲みたい」と思ったことや、最近の日本酒ブログ界隈の評価が結構高いと思えたことから、今回セレクトしました。
 ちなみに銘柄名は、蔵元当主五代目「石合多賀治」氏のお名前からとっているとのこと。

 裏ラベルには青螺姫と同じく、誇らしげに「原料米:岡山県産雄町100%」の表記があります。
 やはり「雄町と言えば岡山」というアドバンテージを十二分に活かしていますね、そして精米歩合は微妙な68%。

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 注ぐと、そこそこの量の気泡がグラスにつきますね。

 上立ち香はガスと甘さを感じるサイダー的なもので、少々青さも混じった香りがそこそこに。
 含むと、青くフレッシュな旨味がグワッと入ってきて、(以下メモ紛失)

 …すみません、実は今回感想メモデータの保存をミスってしまいました。
 いつもなら、記憶を辿って補完しているのですが、今回は気づくのが遅れてまったく復元できず…。
 お気に入り度は8.4を付けており、かなり気に入っていたはずなので残念無念。
 一応、飲んだお酒記録と写真ギャラリーの意味合いを重視し、記事として残させていただきます、ご了承ください。
 とりあえず多賀治、早いうちにリベンジと行きたいところです。

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【参考】「日本酒感想日誌」さんの同スペックの記事
http://osakasj.blog.fc2.com/blog-entry-1322.html

名称:多賀冶 純米 雄町 無濾過生原酒 限定直汲み
精米歩合:68%
使用米:雄町
アルコール度:16%
日本酒度:不明
蔵元情報:十八盛株式会社
購入価格(税抜):1,350円/720ml
購入した酒屋さん:伊勢五本店(千駄木)
お気に入り度:8.4/9.0

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2016年07月08日 岡山の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

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