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新政Colors 純米 瑠璃(ラピス) 中取り

本日の家飲み 新政Colors 純米 瑠璃(ラピス) 中取り

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 秋田県秋田市のお酒です。
 ブログで何回も紹介している銘柄ですね。

 新政のカラーラベルについては今期すでにエクリュラベルをいただいています。
 すっかり「流行銘柄」となった新政ですが、最近の急激な方針の変化の関係で、周辺からは毀誉褒貶激しい状況のようです。
 特に出荷数について一升瓶を大きく減らして四合瓶を増やしたことには賛否あるとか…
 家飲み派の自分は基本歓迎なのですが、コスパ重視の方や料飲店はちょっと不満でしょうね。
 私も高価格化路線は少し心配です。

 さて、スペックとしては、ます以前の青やまユ同様美山錦を使っているところがポイントかな。
 結構高精白ですが、特別純米とすらしないところにこだわりを感じますね。
 限定品ということで、遮光ビニールに包まれていて、少しお高めです。

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 上立ち香は山廃的な落ち着いた酸を感じる香りがそこそこに。
 含むと、存在感のある太い旨味が、しかし滑らかな口当たりで入ってきて、徐々に出てくる酸味で唾液線を刺激しながら染みこんできます。
 旨味は今風の山廃、それも生酒によく感じる太くて柔らかい印象の味わい、かつ甘味がしっかりしていて苦味等の雑味がないために飲みにくさは皆無。
 後味はその酸が綺麗に引き上げていきます。

 力強さと上品さをしっかり兼ね備えた、確かに温故知新を感じさせる味わいの旨酒でした。
 少なくとも昨年のビリジアンより自分好みで、むしろやまユに近いしっかりとした存在感があります。
 新政は完全にオンリーワンの酒質を確立していますね、昨今のブレイクが話題性先行でないことは確かだと思います。
 ただ、あんまり値段は上げないで欲しいなあ…

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名称:新政Colors 純米 瑠璃(ラピス) 中取り
精米歩合: 麹米:40% 掛米:50%
酒米:美山錦
アルコール度:15%
日本酒度:不明
蔵元情報:新政酒造株式会社
購入価格(税抜):1,806円/720ml
お気に入り度:8.4/9.0(値段も考慮に入れて)

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タグ: 新政 純米

2015年06月16日 秋田の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

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