不動 吊るし無濾過 純米大吟醸生原酒

本日の日本酒 不動 純米大吟醸 吊るししぼり 無濾過生原酒

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上立ち香はフルーティな感じがぷんぷんと。
含んでも、日本酒離れした果実の甘旨味が中心に広がる感じですね。
しかしながらキレは渋味がきちんと受け持つ、完成度の高い、香り系のお酒だと思います。

ただ、少し華やかすぎて食事は少し選ぶ必要がありそうです。

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スペック
名称:不動 純米大吟醸 吊るししぼり 無濾過生原酒
製法情報:吊るし、無濾過生原酒
精米歩合:50%
酒米:酒こまち
酵母:協会1801号酵母
日本酒度:0~+2
蔵元情報:鍋店(なべだな)株式会社(千葉県成田市)
製造年月:2012/11
購入価格(税込):1,600
お気に入り度:8.0/10

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2012年11月19日 千葉の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

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