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富鶴 しぼりたて 限定直汲み

家飲み記録 富鶴 しぼりたて 限定直汲み

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 滋賀県愛知郡愛荘町のお酒です、家飲み外飲み含め始めていただきます。

 こちらはつきよしの同様、府中の「鴨下酒店」さんで購入しました。
 私は未飲銘柄を年がら年中探し求めているわけですが、同店の取り扱い銘柄に興味のあるものが何種類あったので、頑張って遠征したんですよね。
 で、実際訪問してみると無茶苦茶珍しい銘柄があるわあるわ…、問答無用で持てるだけまとめ買いしてしまいました。

 今回いただく富鶴も完全初見でしたね、小規模蔵ながらホームページは結構しっかりしてますね。
 最初、滋賀県の蔵なのに「愛知酒造」とはなんぞやと思ったのですが、滋賀県に愛知郡っていうところがあるんですねえ、また一つ勉強になりました。
 スペックはアル添ありの普通酒規格のしぼりたて直汲みという、マイブームのもの。

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 上立ち香はほんのうっすらセメダイン的な、爽やかな果実香が控えめに。
 含むと、強いフレッシュ感のある苦酸味を纏った旨味が力強い口当たりで入ってきて、尻上がりに酸味がさらに強まることで、非常にキリリとした印象を保ったまま喉奥に流れ込んできます。
 味わいは、フレッシュかつ苦酸味の存在感が強いグレープフルーツ的なもの、ただお米的な旨味も濃くて軽くないですね、徹底的に引き締まった印象。
 後味は、酸メイン、苦味サブでガッツリキレます。

 苦酸味を中心にして芳醇ながらキレの良い、しっかり系フレッシュキリリ酒でした。
 ある意味では、新酒アル添しぼりたてとして納得感のある方向性ですね、安っぽくなくて飲みごたえ有ります。
 個人的には甘味が少ないのが寂しいところですが、キレ重視の方にはオススメしたいところ。
 富鶴、次はまた他のスペックをいただいてみたいと思いました。

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名称:富鶴 しぼりたて 限定直汲み
蔵元情報:愛知酒造有限会社
購入価格(税抜):1,600円/720ml
購入した酒屋さん:鴨下酒店
お気に入り度:8.3/9.0

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2021年03月13日 滋賀の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

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