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花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦 01BY

家飲み速報 花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦 01BY

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 毎年飲んでいる銘柄は、感想のみを早めにアップしようと思います。
 過去の感想は「花陽浴」タグからご確認ください。
 
 上立ち香は華やかながらも若干落ち着きもあるフレッシュパイン的果実香が気持ち強めに。
 含むと、強い存在感を放ちながらも一種のまとまりのある甘酸味が自然な口当たりで入ってきて、時間差で出てくる苦味で結構キッチリ引き締められながら、最後までスルスルと喉奥に流れ込んできます。
 味わいは、やはりパインジュース的な甘酸味を中心としつつ、若干インパクトは抑えめ、かつ含み香に伴う結構強めの苦味も相まって、濃厚さの割に飲み進めやすさが凄いですね。
 後味は、酸苦が引き取る形ながら、花浴陽特有の自然さ、柔らかさで引き上げていきます。

 花陽浴としてはかなり大人めながらも、やはりハッキリとした甘酸味が魅力的な、バランス系芳醇フルーツ酒でした。
 まあ、あくまで昔と比較すると上の感想になるのであって、花陽浴未経験者が飲んだら「なんて華やかフルーティーなお酒なんだ」となるとは思います。
 後、賑やかさよりも透明感を感じさせるのは、ある意味前からではあるんですよね、ある意味「花陽浴らしさ」自体を洗練させてきている印象。
 年明けの純大をどう仕上げてくるのか、期待させてくれる一本でした。

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名称:花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦 01BY
蔵元情報:南陽醸造株式会社
購入価格(税抜):3,300円/1,800ml
お気に入り度:8.5/9.0

■おまけギャラリー:今年の美山錦
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 飲んだのに、感想データがどこかにいってしまいました…(呆)
 八反錦よりちょっと甘味が強くて、より私の好みだった印象です。

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2019年12月25日 埼玉の日本酒 トラックバック:0 コメント:4

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あら、まるめちさんの年末年始恒例の花陽浴、而今にごり、ニュームーン、風の森のうちの花陽浴を飲んじゃうんですか!?
年末年始は代わりに何が入るのでしょう?

2019年12月26日 だいこっこ URL 編集

>だいこっこ様、コメントありがとうございます。
花陽浴は純大の入手が間に合えばそちらになりますね。無理な場合どうするかは検討中です。
而今にごりはもう入手に走るのが面倒になってしまい諦めました… ただこっちは他のにごりを用意します。何かはブログ読者の方なら、大体想像できるかと。

詳しくは年明けに…乞うご期待!

2019年12月26日 まるめち URL 編集

えぇー!?而今にごりをまるめちさんが諦める!?( ̄□ ̄;)!!
例年とガラッと変わりそうである意味楽しみです。
代わりに入るの桃の里とかかな?
楽しみに待ってます!

2019年12月27日 だいこっこ URL 編集

>だいこっこ様、コメントありがとうございます。
最近はプレ酒に代わる酒を求めておるので…(花陽浴だけは離れられませんが)
にごりは桃の里と共に激押しのアレです。
ではではお楽しみに!

2019年12月27日 まるめち URL 編集












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