苗加屋 純米吟醸 無濾過生原酒

本日の家飲み 苗加屋(のうかや) 純米吟醸 無濾過生原酒

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 富山県砺波市のお酒です。
 家飲み、外飲み含め初めて。

 「鶴」関連銘柄特集第二弾は、「若鶴」を醸す若鶴酒造の限定品、苗加屋です。
 正直私は知らない銘柄だったのですが、百貨店の試飲販売をやっていて印象が良かったので購入しました。
 蔵元さんのお話によると、「苗加屋」は基本的に無濾過生原酒限定のブランドとのこと。
 これまた難読銘柄ですね…、私は全く読めなかったので、ラベルのふりがながありがたい。

 スペック的には山田錦の55ということで、スタンダードな純米吟醸の無濾過生原酒です。
 お値段は割と良心的かな、ニュートラルな気分でいただきます。

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 上立ち香は甘く柔らかいバニラという感じの香りがそこそこに。
 含むと、フレッシュ芳醇系の甘旨味が、若干の青臭さと共に染みこんできます。
 旨味はメロンっぽい印象で、上品というよりは無濾過生原酒らしい荒々しい甘味が魅力です。
 後味はその青臭い苦味が引き取る感じですね。

 これぞ無濾過生原酒!といった青臭さと荒々しさ、そして魅力的な濃厚な甘旨味を感じるお酒でした。
 これは好みが分かれるでしょうが、個人的には大好きなタイプなんですよね…。
 おそらく火入れだと印象がガラッと変わるんじゃないかな、蔵元さんがあえて別名称を付けた気持ちが良くわかります。
 苗加屋、若鶴とともに記憶にとどめておこうと思います。

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名称:苗加屋 純米吟醸 無濾過生原酒
精米歩合:55%
酒米:山田錦
アルコール度:17%
日本酒度:不明
蔵元情報:若鶴酒造株式会社
購入価格(税抜):1,425円/720ml
お気に入り度:8.1/9.0

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2014年08月20日 富山の日本酒 トラックバック:1 コメント:0

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