御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒
家飲み記録 御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒
長野県諏訪郡下諏訪町、磐栄運送株式会社の諏訪御湖鶴酒造場のお酒です。
先日新橋を通る用事が有ったので、希少な長野銘柄が揃っている「信州おさけ村」で、こちらを買ってきました。
マニア間では有名なお話ですが「御湖鶴」は、2017年に醸造元の菱友醸造が自己破産しており、存続が危ぶまれた銘柄でした。
結果的には福島県いわき市の運送会社である磐栄運送が買い手となって復活しているのが現状です。
実際地元でもない異業種の会社が救い手になるというのは相当珍しいパターンなんじゃないでしょうか。
この辺りは天下の日経ビジネスにインタビュー記事がありまして、中々面白いのでご一読を推奨します。
個人的には破産前にも大長野酒祭り等でいただいたことは有ったのですが、家飲みの機会は逃していました。
ようやくいただけたのは嬉しいですね、スペックはいかにも長野という感じで、３月瓶詰、７月開栓です。
上立ち香は青りんご系の爽やかな果実香がそこそこに。
含むと、濃厚な甘苦味が力強い口当たりで入ってきて、若干の酸味とも一体化しながら、じわりじわりと染み込んできます。
味わいは、蜜増しの青りんご味もしくはハイチュウ的な、甘味がしっかりした果実味が主役で、そこに香り系の苦味が溶け込んでいる印象、クドくならないギリギリの濃度を保っています。
後味は、苦味の余韻を若干残しつつ引き上げます。
濃厚な甘苦味に爽やかな青さが寄り添う、独特なまとまりのあるお酒でした。
個人的に好きなタイプで、典型的な長野酒に落ち着いた青さが個性を添えている印象。
ただ、若干コンディション的に過熟かなあという気もします、フレッシュ感があったほうがより好みだった予感をビンビンに感じます。
御湖鶴、次はフレッシュコンディションでいただいてみたいと思いました。
購入価格（税抜）：1,600円/720ml
購入した酒屋さん：信州おさけ村（新橋）
お気に入り度：８.３５/９.０
