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湖弧艪(こころ) 特別純米生原酒 直汲み

家飲み記録 湖弧艪(こころ) 特別純米生原酒 直汲み

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 滋賀県草津市のお酒です。
 前回紹介した純米と同時購入。

 太田酒造の蔵元ホームページの会社案内では、「日本一小さな総合酒類メーカー」を名乗っていますね。
 見る限り、特にワインには力を入れているようです(逆にビールはやっていないみたい)、琵琶湖湖畔でカベルネ・ソーヴィニヨンとか作っているんだから、なかなか凄いものですねえ。
 このあたり、日本酒の酒蔵の経営方針って本当に様々で面白いと思いますね、家族経営から超大手みたいな規模の話もあれば、日本酒オンリーから地ビール・リキュール系で多角化みたいな方針の違いもあり…
 そういう所に想いを馳せながら一杯というのも乙なものなんじゃないでしょうか。
 
 さて、今回いただくのは滋賀の誇る酒米「吟吹雪」を60%まで磨いた無濾過生原酒直汲み。
 全国で勝負するに相応しい、今どきのスペックといえるでしょうね、お値段も税抜1,350円と良心的。

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 上立ち香は割と濃い感じの洋梨(?)的なフレッシュな果実香がそこそこに。
 含むと、なかなかに濃厚な甘旨味が自然な口当たりで入ってきて、最後までその印象のまま、スルスルと喉奥に流れ込んできます。
 味わいは…、これはメロンジュースかなあ、甘味が結構ハッキリあって、苦味はありながらも抑えられていつつ、ガンガン飲めてしまうまとまりを感じます。
 後味は、極めてほんのりと苦味を残しつつも、ほぼ完璧な感じで自然に引き上げてくれます。

 甘苦がそれぞれ主張しながら極めてバランスの良い、量を飲んでしまう感じの芳醇フレッシュ酒でした。
 なんとなく純米生に砂糖をまぶしたような雰囲気ですね、なかなか面白い!
 酸味はそんなに感じない気がするのですが、フレッシュ感はしっかりあるのも個性的だと思います、そしてやはりコスパも良好。
 湖弧艪、今後も注目していきたいと思いました。

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名称:湖弧艪(こころ) 純米 生原酒 直汲み
蔵元情報:太田酒造株式会社
購入価格(税抜):1,350円/720ml
購入した酒屋さん:うのかわ酒店(通販)
お気に入り度:8.4/9.0

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2019年07月10日 滋賀の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

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