吟田川 純米吟醸 無濾過生原酒

本日の家飲み 吟田川(ちびたがわ) 純米吟醸 無濾過生原酒

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 新潟県上越市のお酒です。
 家飲み、外飲み含め初めていただきます。

 これまた難読銘柄ですね…、吟醸の吟でなぜ「ちび」なんだろう…、地名は難しいなあ。
 ただ、インパクトのある名前ではあると思います、今なら「おそ松さん」とコラボできたりして。
 お店でみかけるまで、「名前は聞いたことがある」というレベルの認識でしたが、酒屋さん作成のPOPに書かれた「このスペックを飲んで取引を決めました」という言葉に惹かれ、購入してみました。
 
 スペック的には55%の無濾過生原酒で、酒米は不明ですが、限定品としてはスタンダードな感じ。
 裏ラベルの紙質が悪く、ボロボロになってしまっていたのはマニア的に残念。
 
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 注ぐとかなり濁ってますね~、これはおりがらみと名乗れるレベルかと。

 上立ち香はフレッシュな果実っぽい香りが仄かに。
 含むと、甘酸っぱい感じの旨味が唾液線を刺激しながら入り込んできて、そのまま力強く染みこんできます。
 旨味は柑橘系果実の酸味を更に強めたような個性的なもので、そこに澱による程良い苦味が絡みつき、個性的ながら一種のまとまりを感じさせる味わいの世界を作り出します。
 後味はその酸味で酸っぱスッキリとキレ。

 非常に個性的な旨甘酸味が特徴の、オンリーワンおりがらみ酒でした。
 何気ににごりが味わいに柔らかさを加えている気がします、これはやはり澱をあえて残したっぽいですね。
 しかし、名前のイメージとはかなり違った今風のお酒だなあ…、ラベルとかをさらに思い切って変えた方が流行りそうな気がします。
 吟田川、今後注目していきたいと思いました。

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名称:吟田川 純米吟醸 無濾過生原酒
精米歩合:55%
酒米:不明
アルコール度:17.5%
日本酒度:不明
蔵元情報:代々菊醸造株式会社
購入価格(税抜):1,477円/720ml
お気に入り度:8.2/9.0

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2015年10月30日 新潟の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

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