南方 大吟醸 うすにごり 無濾過生酒

本日の家飲み 南方(みなかた) 大吟醸 うすにごり 無濾過生酒

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 和歌山県和歌山市のお酒です。
 確か外飲み経験はありますが、家飲みは初めてだったような。

 みゆきやさん購入酒というということで、和歌山の「世界一統(株)」が醸すお酒です。
 同蔵は結構な規模があるようでホームページも中々充実していますね、それによると創業者の「南方弥右衛門」氏はかの生物学者「南方熊楠」のお父さんだとか。
 裏ラベルにもその旨の記載があります、ちなみに「熊楠」という銘柄もあるみたいですね。
 割と露骨ですが、歴史ある日本酒蔵はこのくらいはっきりブランドストーリーを押し出して良いと個人的には思います(そこらへん控え目なところが多いので…)。

 スペック的には精米歩合50のアル添大吟醸です。
 お値段的にはかなり良心的ですが、アル添加水していると考えると、激安という感じでもないかな。 

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 上立ち香は吟醸香とお米の香りが混じって、意外にも控えめに。
 含むと、フルーティーな甘味とおりの苦味が程よい感じで交じり合いつつ、バランスを保ったまま染みこんできます。
 味わいは、大吟醸っぽい香り高さよりもむしろ果実の濃厚な甘旨味を直球で感じさせてくれる、今風の味吟醸といった趣。
 後味はおりの苦味がしっかりと引き上げてくれます。

 香り抑え目でうすにごりの濃厚な旨味を素直に楽しめる、バランスの良いお酒でした。
 華やかさもあるのですが、おりがしっかりと引き締めている感じで、飲み飽きない印象ですね、食中酒としても十分イケると思います。
 アル添っぽさはほぼ感じなかったですね…、あえて言うと後味にほんの少々アルコール的な辛さの片鱗がある気がしますが、誤差の範囲というか。
 世界一統のお酒はまたいただいてみたいと思いました。

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名称:南方 大吟醸 うすにごり 無濾過生酒
精米歩合:50%
使用米:不明
アルコール度:15%
日本酒度:不明
蔵元情報:世界一統株式会社
購入価格(税抜):1,400円/720ml
購入した酒屋さん:みゆきや(和歌山・通販)
お気に入り度:8.2/9.0

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タグ: 南方 大吟醸

2016年04月14日 和歌山の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

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