陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸 生原酒 直汲み

 本日の家飲み 陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸 生原酒 直汲み

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 どぶろっく青ラベルに続き、また八仙を選んでしまいました。
 去年は赤も飲んでいるので、すっかりお気に入り銘柄という感じです。
 そもそも八仙を飲み始めたのは、外飲みの時に黒ラベルの火入れを飲んだ好印象が理由でした。
 本当に気に入ったお酒は覚えてるもんですね…、ある意味一年越しに思っていた一本です。

 注ぐと、細かい気泡がグラスに付き、いかにも直汲みといった趣。

 上立ち香はフレッシュで心地良い青リンゴ系の吟醸香が強めに。
 含むと、フレッシュながらまろやかな甘旨味が、じんわりとしっかりと広がります。
 味わいはいつもの八仙らしいりんごジュースっぽい感じですが、芳醇かつより落ち着いた印象を受けます。
 少々のガス感も、味わいを邪魔しないアクセント程度。
 鼻に抜ける含み香に少々の固さを感じますが、それ以外は本当に素晴らしい味わいです。
 後味は、少々の渋味がありつつ、すーっと消えていく感じでした。

 旨いです。
 これは、個性がありながら完成度の高い、非の打ち所のないタイプの美酒かと思います。
 フレッシュな青ラベルと、華やかな赤ラベルの良さを併せ持つ、八仙のなかでも出色の一品なのではないでしょうか。
 これは完全に「お気に入りに追加」です、火入れも買っちゃおうかな…。

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名称:陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸 生原酒 直汲み
製法など:無濾過生原酒
精米歩合:55%
酒米:華吹雪
アルコール度:17度
酵母:不明
日本酒度:+1
蔵元情報:八戸酒造株式会社(青森県八戸市)
製造年月:2013/1(24BY)
購入価格(税込):1,600円/720ml
お気に入り度:8.5/10
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2013年02月03日 青森の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

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