結 特別純米酒 あかいわさんおまち 亀口直汲み

本日の家飲み 結(ゆい) 特別純米酒 あかいわさんおまち 亀口直汲み

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 茨城県結城市のお酒です。
 外飲みではあまり見かけませんが、ブログでは二回目の紹介。

 前回いただいた時は「びぜんおまち」の特別純米でしたが、今回は「あかいわさんおまち」です。
 備前(岡山)雄町の中でももっともブランドとしての価値の高い赤磐市産ということですね、結は第六回雄町サミットでも入賞しており、雄町への強いこだわりが感じられます。
 またあえてひらがな表記なところがポイントでしょうか、確かに何となくほのぼのとして印象に残りますね。

 前回は50磨きの特別純米で1500円を切るという意味不明な値段設定でしたが、今回は60磨き。
 それでも十分コスパは高いですね、亀口直汲みということでフレッシュな味わいが期待できます。

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 上立ち香は甘めでフレッシュな果実の香りがそこそこに。
 含むと、口当たり滑らかな甘旨味がスルリと入ってきて、透明感を保ったまま若干の苦味に引き締められながら喉奥に消えていきます。
 旨味はクセのない、リンゴ的なフレッシュな甘酸味が主役で、苦味が飲み飽き無さ、透明感が上品さを見事に形作ります。
 後味はその苦味が仕事をしつつ、自然なままキレます。

 しっかりとした甘旨味が見事なまでにスルスルと入ってきてしまう、いくらでも飲めてしまいそうな甘旨酒でした。
 亀口直汲みの割にはガス感は抑えめで、自然な飲みやすさが魅力です。
 ただほんのちょっと薄いようにも思えるのは、加水しているのでしょうか(思い込みかな…)。
 兎も角、結の実力は本物と感じました、今後も追っていきたいと思います。

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名称:結 特別純米酒 あかいわさんおまち 亀口直汲み
精米歩合:60%
使用米:雄町
アルコール度:16~17%
日本酒度:不明
蔵元情報:結城酒造株式会社
購入価格(税抜):1,400円/720ml
お気に入り度:8.5/9.0

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2015年05月05日 茨城の日本酒 トラックバック:0 コメント:4

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おお、結。
旨そうっすね。
実は娘の名前ってこともあり
いつか飲んでみたいって思っていたんですが
これも良く行く酒屋では扱いがありません。
お取り寄せしかないなぁ。

2015年05月07日 明@由紀の酒 URL 編集

>明@由紀の酒様、コメントありがとうございます。

いやあ名前繋がりで買いたくなることってありますよね。
娘さんのお名前とはいいなあ…、実際オススメのお酒ですよ!

意外とはせがわ酒店さんが扱い始めたので、少し待てば取扱店も増えるかも…
こればっかりは予想つきませんが。

2015年05月08日 まるめち URL 編集

結、いいですよね。
こないだ山田50の亀口飲んだんですがそっちもよかったです。
たぶんすぐに人気銘柄になるんじゃないかなー。

しかし由紀の酒さまのお子様の名前とは。
絶対飲むべきでしょ(笑

2015年05月09日 日誌係 URL 編集

>日誌係様、コメントありがとうございます。

本当に万人受けしそうなスキのない旨酒だと思います。どんどん知られていくでしょうね。
日誌係さんの記事にも同意コメしようと思ってたのですが、うっかり忘れてました…

いやあ、本当良い偶然ですねw
色々な意味で追っていきたいお酒です。

2015年05月09日 まるめち URL 編集












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