花陽浴 純米吟醸 八反錦 おりがらみ

 新年あけましておめでとうございます。
 本年も弊ブログをよろしくお願い申し上げます。
 
 まだこのブログを始めて2ヶ月ほどですが、自分としては昨年中は満足のいく更新頻度とモチベーションを保つことができました。
 やっぱり、好きな事について好き放題書くというのは楽しいです。

 さて、早速日本酒の紹介ですが、ここから4回ほど、私が年末年始に実家に持ち帰った厳選銘柄の紹介となります。
 まず、年末年始の家飲みその1は 花陽浴 純米吟醸 八反錦 おりがらみ

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 実はちょっと前に、ほぼ同スペックの記事を書きまして、さすがにほぼ感想は被っているので今回はその違いなどを簡潔に記載しようかと思います。(まあ実は既に前の記憶はあやふやなんですが…)

 今回も栓に封があり、開栓時噴き出しの注意がありますが、私の場合は軽くプシュっとなったぐらいでした。
 澱もまあうっすらといった感じです。

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 一言で言うと、今回のおりがらみはあらばしりよりまろやかでした。
 あらばしりの時もとろみがあるということを書きましたが、今回はそれ以上にとろみを感じます。
 また、味わいの強烈さよりも、ほわっとした感じの心地よさを感じます、ガス感も抑えめ。
 私は基本的に濃い味派ではありますが、これに関しては今回のほうが好みかな…。
 もしかしたら、1ヶ月ほど寝かせたことも影響しているかもしれません。
 兎も角、今回も文句なしに旨いです。

 いやあ花陽浴は安定感があります、これが全量袋吊り雫の実力というところでしょうか。
 年末年始の家飲みのトップバッターとして非常に良いスタートだったかと思います。
 というか最初からすいすい飲みすぎて次に行く前に酔っ払ってしまいました…。

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名称:花陽浴 純米吟醸 八反錦 おりがらみ
製法情報:生酒、おりがらみ
精米歩合:55%
酒米:八反錦
アルコール度:16%
酵母:不明
日本酒度:不明
蔵元情報:南陽醸造株式会社(埼玉県羽生市)
製造年月:2012/11(24BY)
購入価格(税込):1,500円/720ml
お気に入り度:8.7/10

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2013年01月01日 埼玉の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

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