流輝 純米吟醸 舟絞り無ろ過 生 山田錦

本日の家飲み 流輝 (るか) 純米吟醸 舟絞り無ろ過 生

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 群馬県藤岡市のお酒です。
 外では何度かいただいていますが、家飲みは初めて。

 なかなかインパクトのある銘柄名だと思います。
 裏ラベルに「自分の子供のように育ってほしいと願いを込め名づけました」とありますが、これだけだと意味が通じないような…。
 少し補足すると、以前お酒のイベントで聞いた蔵元さんのお話では、「流輝」というのはもともとお子さんにつけようと思っていた名前なのだそうです。
 だから、その名前をお酒につけることが、子供に対するように丹精込めて育てるということに繋がるわけです。

 ちなみにその際にどうしても気になって「ボーカロイドってご存知ですか?」と聞いてしまいました。
 結局ご存知ないとのことだったので、某巡音さんとは無関係のようです。
 せっかく同名なのでそこらへん少し話そうかなとも思ったのですが…、痛いオタになりそうだったので止めておきました(汗)

 スペックは山田錦の60、スタンダードな純米吟醸無濾過生ですね。
 ラベルがピンク文字なので、個人的にはそこからも巡音さんを思い出してしまいます。

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 上立ち香は甘さ、フレッシュさが混じったアルコール臭がそこそこに。
 含むと、しっかりとした印象で、フルーティーな甘旨味が多少の苦味を伴いつつ力強く染みこんできます。
 旨味は蜜たっぷりのリンゴといった、甘酸がそれぞれ強く主張するタイプの味わい。
 ただ、後で少しアルコールのキツさのようなものも感じますね、尻上がりに荒々しさが出てきます。
 後味はそのアルコール感と苦味でキレます。

 荒さやキツさを感じさせつつ、それ以上に魅力的な旨甘味のある若々しいお酒でした。
 実は以前外飲みをした際はその荒さが目立って良い印象ではなかったのですが、今回は長所が上回っているように受け取れました。
 スペックの違いによるものかもしれませんが、酒質がまさに向上中なのかもしれません。
 流輝は今後も追っていこうと思います。

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名称:流輝 純米吟醸 舟絞り無ろ過 生 山田錦
精米歩合:60%
酒米:山田錦
アルコール度:15.9%
日本酒度:不明
蔵元情報:松屋酒造株式会社
購入価格(税抜):1,350円/720ml
お気に入り度:8.0/9.0

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タグ: 流輝 純米吟醸

2014年08月01日 群馬の日本酒 トラックバック:1 コメント:0

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