龍力 純米吟醸 ドラゴン黒

本日の家飲み 龍力 純米吟醸 ドラゴン黒

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 兵庫県姫路市のお酒です。
 ブログでの紹介は2回目ですね。

 前回は「神力米」使用ということを前面に押し出したラベルでしたが、今回いただくのは、若干コミカルなドラゴンが描かれた「ドラゴン黒」ラベル。
 龍力を始め、「黒龍」「睡龍」「長龍」や「辰泉」、はたまた「龍神丸」や「臥龍梅」などなど、ぱっと思いつくだけでも、「龍」が絡む日本酒銘柄は数多くありますね。
 私は今年の干支「申」ラベルの日本酒まとめや、去年の「羊」ラベルの日本酒まとめを作成していますが、辰年なら数倍の数が出てきそうな気がします。(残念ながら、次は2024年なので結構先ですが…)

 閑話休題、今回いただくお酒は、蔵元の商品紹介ホームページによると、「新たなる米へのチャレンジ」ということで、兵庫県が新開発したお米である「兵庫錦」を使用しているところがポイントのようです。
 ただ、ラベルにそこらへんの記載が全くないのは寂しいですね…、神力ではあれほど気合が入った文章があったというのに。
 精米歩合は60、おそらく加水火入れ有りでしょう。


 上立ち香はほぼ感じず、ほんの少々お米っぽい香り。
 含むと、落ち着いて引き締まった印象の旨味がスルリと入ってきて、酸を伴う辛さでしっかりと輪郭を保ちながら、舌を刺激しつつ徐々に染みこんできます。
 旨味は、落ち着いたお米の旨味という感じの味わいが主役で、兎に角筋肉質で甘さはほぼ皆無、ただ雑味や古臭さも感じない、とても純度の高い旨味ですね。
 後味は酸辛で文句無しにしっかりキレます。

 まさに男酒!という感じのスレンダーな旨味がありつつ、今時のお酒らしいキレイさのあるお酒でした。
 食中酒として非常に優秀な味わいですね、甘口好きな自分でも、このお酒の完成度はビンビンに感じます。
 龍力、今後さらに存在感を増していく銘柄だろうと確信しました。

 開栓後数日たつと、結構旨味が開いてきたような。
 これはそう簡単には劣化しない、外飲みで真価を発揮するお酒かもしれません。
 しかし、燗をつけ忘れたのは痛恨事でした…

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名称:龍力 純米吟醸 ドラゴン黒
精米歩合:60%
使用米:兵庫錦
アルコール度:16%
日本酒度:不明
蔵元情報:株式会社本田商店
購入価格(税抜):1,400円/720ml
お気に入り度:8.2/9.0

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タグ: 龍力 純米吟醸

2016年02月24日 兵庫の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

龍力 特別純米しぼりたて 無濾過生原酒 「神力」

本日の家飲み 龍力(たつりき) 特別純米しぼりたて 無濾過生原酒 「神力」

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 兵庫県姫路市のお酒です。
 外飲みは何度かありますが、家飲みは初めて。

 ラベルには使用米である「神力(しんりき)」が銘柄名以上に大書されています。
 そして裏には特大サイズでその神力についての紹介と、それに対する蔵元の想いが、発見者である「丸尾重次郎」翁の写真と共に記載されています。(下の写真参照)
 スーパーに置いてあるよう、な銘柄をろくに書かずに「山田錦」とかでかでかと書いてあるお酒を見ると鼻白むものがありますが、このお酒にはそういう薄っぺらい広告表示とは真逆の熱い想いを感じますね。

 スペック的には、その発祥の地「御津町」(姫路市の隣らしい)で生産された神力を、65%まで磨いた無濾過生原酒です。
 龍力というと熟成酒のイメージも強いのですが、今回はしぼりたて。
 
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 上立ち香は甘いセメダインといった感じのスッキリした香りが仄かに。
 含むと、濃厚でほどほどにフレッシュさもある甘酸旨味が、強めの苦味に引き締められながらキリリと入り込んできます。
 旨味はまさに無濾過生原酒!といった感じの、芳醇な甘味が主役で青臭さもある、青いメロン的な味わい。
 後味は苦味で力強く引き上げていきます。

 新酒の無濾過生原酒らしい、濃厚で青臭い甘旨味が魅力のお酒でした。
 正直とても好みの味わいではあるのですが、あともう一歩個性や完成度が欲しい気も。
 もしかしたら熟成するとまた違うのかなあ。
 龍力はまた色々なスペックを試してみたいです。

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名称:龍力 特別純米しぼりたて 無濾過生原酒 「神力」
精米歩合:65%
使用米:神力
アルコール度:18%
日本酒度:不明
蔵元情報:株式会社本田商店
購入価格(税抜):1,600円/720ml
お気に入り度:8.2/9.0

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タグ: 龍力 特別純米

2015年04月17日 兵庫の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

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