肥前蔵心 純米吟醸 無ろ過生原酒 雄町

本日の家飲み 肥前蔵心 純米吟醸 無ろ過生原酒 雄町

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 佐賀県鹿島市のお酒です。
 家飲み、外飲みともに経験ありません。

 今回のお酒は、有楽町駅前の交通会館内、「むらからまちから館」で購入しました。
 このお店は全国商工会連合会が経営する、全国のアンテナショップの集合体のようなもので、日本酒に関しても北から南まで結構な数がそろっているのです(ちゃんと冷蔵庫入りなのも◎)。
 他にもあのあたりは各都道府県のアンテナショップが多く、なかなか東京では見ないような銘柄があったり、試飲が結構充実していたり、日本酒をエンジョイするのにオススメのスポットです。

 で、肥前蔵心自体はほぼノーマークの銘柄で、試飲して好印象だったので買ってみました。
 雄町と表示がありつつ、山田錦も21%使っているみたいですね。
 原酒でアルコール度16度はちょっと低めかな。

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 上立ち香はフレッシュ&フルーティーな吟醸香が強めに。
 含むと、濃厚芳醇な果実系の甘旨味がぐぐっと入ってきて、強めの含み香を振りまいて広がっていきます。
 旨味は香りのある吟醸酒の王道を往くリンゴ系の甘酸が主役で、かつ雑味のないお値段以上の味わい。
 後味はやっぱり苦味が出てきてキレる形ですね。

 香り高い系吟醸の無濾過生原酒として、直球勝負の魅力のあるお酒でした。
 このタイプのお酒らしく単品で飲み進めると少々飲み飽きる感はあるものの、全体的なまとまりもあって平均以上の味わいという印象。
 肥前蔵心、佐賀の酒どころとしての底知れ無さを感じさせてくれました。

 ただ、開栓後は少々苦味等が表に出てきますね…
 個人的には、早めに飲み切ることをオススメします。

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名称:肥前蔵心 純米吟醸 無ろ過生原酒 雄町
精米歩合:50%
使用米:雄町、山田錦
アルコール度:16%
日本酒度:+1
蔵元情報:矢野酒造株式会社
購入価格(税抜):1,500円/720ml
お気に入り度:8.1/9.0

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2015年06月07日 佐賀の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

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