(プチ感想)白神 純米吟醸 雫取り無濾過

名称:白神 純米吟醸 雫取り無濾過
飲んだ場所:麹町市場

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 こちらは、かの有名な青森県白神山地の水で作られているお酒です。
 実はこのお酒を醸す白神酒造では1/30の明け方に火事があり、酒蔵そのものが新酒10万リットルと共に全焼してしまったのです。
 当然新酒の出荷は停止、ある意味26BYのお酒は幻となってしまいました、今回応援の意味もこめていただいた次第です。

 味わいとしては、青臭さとはまた違った独特のほろ苦さが印象に残る、キリリとしたお酒でした。
 なんとなく苦い現実のイメージが受け取り方に出てしまったのかも…
 火事は本当に恐ろしいですね、皆さんも火元にはお気を付けください(特に酔っぱらったとき)。

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2015年03月09日 青森の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

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