奥羽自慢 特別純米 うすにごり生原酒 しぼりたて直汲み

本日の家飲み 奥羽自慢(おううじまん) 特別純米 うすにごり生原酒 しぼりたて直汲み

20150506014805614.jpg  20150506014822206.jpg

 山形県鶴岡市のお酒です。
 家飲み、外飲み含め確か初めてだったような…

 こちらを醸す蔵元は1724年創業の老舗なのですが、経営難等を理由に2009年からしばらく酒造りを休止し、一時は廃業の方針を固めていたそうです。
 しかし、そんな状況を知った「楯の川酒造」の社長が醸造と販売の支援の手を差し伸べ、2012年12月に出荷の再開に至ったとのこと。
 このあたりの詳細は蔵元ホームページに詳しく載っていますね。
 地酒蔵の廃業はおそらくこれからも生じるでしょうが、こちらはとても良い方向に進めた事例といえるでしょう、いい話だなあ…

 さて、今回いただくのは新酒直汲みのうすにごり。
 外見とスペックからはさわやかな発泡感を予感させますが、いかがでしょうか。

20150506014834263.jpg

 上立香はスッキリとした感じの香りが仄かに。
 含むと、芳醇な果実の甘旨味が、おりがらみらしい、しかしきつくない苦味と共にストレートに入り込んできます。
 旨味は新酒らしいマスカット的なしっかりした甘味が主役で、かつそれを素直に楽しめるほどよい酸味と苦味が良いですね。
 後味は苦味を若干残しつつ、スッキリと引き上げます。

 直球勝負の芳醇フレッシュ甘旨酒でした、うすにごりがそこにいい感じのインパクトを与えていますね。
 文字で書くとよくありそうな感じなのですが、ここまでクセがなく、かつ濃厚な旨味を味わえるお酒はあまりないと思います。
 奥羽自慢の実力をひしひしと感じました、是非他のスペックもいただいてみたいと思います。

20150506014857020.jpg

名称:奥羽自慢 特別純米 うすにごり生原酒 しぼりたて直汲み
精米歩合:60%
使用米:美山錦
アルコール度:17%
日本酒度:不明
蔵元情報:奥羽自慢株式会社
購入価格(税抜):1,300円/720ml
お気に入り度:8.3/9.0

拍手・コメント大歓迎。こちらも是非クリックお願いします!↓
このエントリーをはてなブックマークに追加  にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ

 

2015年06月24日 山形の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

| 酔いどれオタクの日本酒感想記TOP |