三千盛 純米大吟醸 しぼりたて 生酒

本日の家飲み 三千盛(みちさかり) 純米大吟醸 しぼりたて 生酒

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 岐阜県多治見市のお酒です。
 実は家飲み外飲み含め初めてだったような。

 岐阜県のお酒の中でもこの三千盛は東京でもよく名前を聞く印象があります。
 しかし、自分は正直なところ今までこのお酒を避けていました。
 比較的大手とだいうこともあるのですが、なんといっても公式ホームページのタイトルに「酒からくち三千盛ホームページ」とついているほど辛口のイメージが強く、甘口派の自分としてはどうしても抵抗があったのです。

 今回あえてこのお酒を買った理由としては、一つは酒屋さんオススメだったこと、もう一つは値段です。
 使用米は明記されていないものの、45まで磨いた純米大吟醸生酒が税抜き1,333円というのはやはり破格でしょう。
 日本酒度+11といういかにも辛口な数値に少々慄きつつ、いただきます。

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 上立ち香はスタンダードな感じの吟醸香が控えめに。
 含むと、まずはクセのない上品な旨みがフワッと広がりますが、直ぐに強めの辛さが出てきてキリリと引き締まった味わいになります。
 旨みは爽やかで透明感のある、しかし決して淡麗ではない存在感のある辛口といった趣で、一つの完成形を感じさせる風格がありますね。
 後味はその辛さで見事に完璧にキレます。

 食中酒として万能であろう、存在感のあるスッキリ辛口酒でした。
 私のストライクゾーンからは明らかに外れるのですが、それでも魅せられてしまう完成度があります。
 スッキリ辛口系が好きな方にとっては極上の一品となりうるでしょう。
 コスパも抜群で、三千盛の実力をまざまざと感じた一本でした。

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名称:三千盛 純米大吟醸 しぼりたて 生酒
精米歩合:45%
酒米:不明
アルコール度:15~16%
日本酒度:+11
蔵元情報:株式会社三千盛
購入価格(税抜):1,333円/720ml
お気に入り度:8.0/9.0

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2014年09月09日 岐阜の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

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