まんさくの花 ダイヤモンドドロップ 純米大吟醸原酒 一度火入れ

本日の家飲み まんさくの花 ダイヤモンドドロップ 純米大吟醸原酒 一度火入れ

20160217094530691.jpg  20160217094815192.jpg

 秋田県横手市のお酒です。
 外飲みでは何度かいただいており、ブログでの紹介は2回目(前回はうすにごりの生でした)。

 まんさくの花と言えば、最近雑誌「グランドジャンプ」で連載を開始した日本酒マンガ「いっぽん」の初回に登場していたことが、個人的には印象深いです。
 そこで紹介されていたのは特別純米の「うまからまんさく」でした。
 初回ながらキャッチーな銘柄でなく、食中酒としての魅力を押し出した形でこういうお酒を取り上げるあたり、「かわいいキャラで中身は硬派」というスタンスをビリビリと感じましたね。
 
・一コマだけ紹介。ラベルの再現度にこだわりを感じます。
20160328092839738.jpg

 さて、今回私がいただいたのは、そういう硬派よりなお酒よりもミーハーな臭いのする限定純米大吟醸。
 秋田の酒米「吟の精」と山田錦(たぶん麹が山田かな)を45%まで磨いた高精白の原酒ながら、お値段はほどほどに抑えられているところがポイントですね。
 輝く「しずく」をモチーフにした黒いラベルはなかなか格好良いです。

20160217094801741.jpg

 上立ち香は華やかな吟醸香が気持ち強めに。
 含むと、かなり濃い目の大吟醸らしい甘旨味がぐっと入ってきて、強めの含み香を振りまきつつ、苦味を伴って染みこんできます。
 旨味は高精白のお酒らしい、青リンゴ的で透明感のある甘旨味が主役、それっぽい苦味も若干感じるかな。
 後味はその苦味を舌上にほんの少々残しつつ、キレイにキレます。

 いわゆる大吟醸らしい香りとキレイさがありつつ、旨味の芯がしっかりとしたお酒でした。
 華やかさもあるのですが、杯を重ねても飲み飽きない感じなのは凄いかも。
 ただ、やはり高精白だと個性は薄れるのかな…、キレイな味わいが好きな人にはオススメですが、個人的にはあえて高精白コスパ酒を追う必要は無いかも。
 まんさくの花、次は再びレギュラー品をいただいてみたいと思います。

 ちなみにこのお酒、年末年始を挟んでしまった関係で、1ヶ月以上かけて飲みきったのですが、いやあ全然ダレませんでした。
 この点は凄いと思いますね…、なんとなく高精白のお酒は繊細なイメージがあったのですが、これは力強かった!

20160217094833922.jpg  20160217094901607.jpg

名称:まんさくの花 ダイヤモンドドロップ 純米大吟醸原酒 一度火入れ
精米歩合:45%
酒米:吟の精・山田錦
アルコール度:16%
日本酒度:不明
蔵元情報:日の丸醸造株式会社
購入価格(税抜):3,200円/1,800ml
購入した酒屋さん:矢島酒店
お気に入り度:8.2/9.0(開栓後変化も考慮に入れて)

拍手・コメント大歓迎。こちらも是非クリックお願いします!↓
このエントリーをはてなブックマークに追加  にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ

 

2016年03月28日 秋田の日本酒 トラックバック:0 コメント:2

まんさくの花 槽しずく 特別純米 うすにごり 無濾過生酒

本日の家飲み まんさくの花 槽しずく 特別純米 うすにごり 無濾過生酒

fc2_2013-01-10_20-26-49-043.jpg

 まんさくの花は結構有名かと思うのですが、私は今回初めていただきます。
 いきなりうすにごりというのもどうかと思いつつ、お値段も手頃で無濾過生ということでこのスペックにしてみました。

 そそぐと、うすにごりの割には濃い目に濁っています。

fc2_2013-01-10_20-25-24-145.jpg

 上立ち香はうすにごりらしい心地良い米の香り。
 含むと、甘渋酸が拮抗したとてもバランスの良い旨みが、濃厚ながら穏やかに感じられます。
 日本酒度の割には、辛さ、きつさはあまり感じません。
 槽口酒の割にガス感はあまりありませんが、フレッシュさは十分。
 後味にはちょっと辛さが残る感じでスパっとキレます。
 またそのキレ故か、杯を重ねるごとに旨みがストレートに感じられる気がします。

 個性派というよりは、無濾過生としての完成度の高さと旨みのバランスが魅力的な味わいです。
 これなら、濃厚ながら辛口派の人もいけるのではないでしょうか、そういう意味で万人向けな旨酒かと思います。
 食中酒としてもバッチリ合いそうに思いました。
 みんなで居酒屋にでもいって、セレクトに迷った時に頼れそうです。

fc2_2013-01-10_20-25-57-900.jpg

名称:まんさくの花 槽しずく 特別純米 うすにごり 無濾過生酒
製法情報:無濾過生原酒、うすにごり
精米歩合:55%
酒米:吟の精
アルコール度:17~18%
酵母:不明
日本酒度:+4
蔵元情報:日の丸醸造株式会社(秋田県横手市)
製造年月:2012/12(24BY)
購入価格(税込)1,365円/720ml
お気に入り度:7.8/10

拍手・コメント大歓迎。こちらも是非クリックお願いします!↓
このエントリーをはてなブックマークに追加  にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ

 

2013年01月12日 秋田の日本酒 トラックバック:0 コメント:0

| 酔いどれオタクの日本酒感想記TOP |